Злободневно

[verkhola]

Вчера на фитнесе говорили о разных способах запекания тыквы и о том, какие салаты можно сделать из капусты, морковки и бурячка :-)

Comments

[t-agatha.livejournal.com]

у нас на фитнессе тоже о таком разговаривают.
еще о стопицот способах не ошалеть от овощей в принципе, о каллораже в газировке, ну и барышни типа: "ах, сегодня я понюхала морковку, вся диета насмарку!" и о том "а если я сглотнула во время минета - сколько белка считать в БЖУ?" тоже имеются.
Так что я бы такие разговоры не воспринимала серьезно
Все будет хорошо :)

[verkhola.livejournal.com]

О,о, про белок у нас тоже был разговор! :-)))))

Я вообще тыкву печеную есть не могу. Только в виде каши или оладьев. У нас тренер постится. Поэтому с мясных тем мы свернули на постные. Ну и кризис наложился.

[verkhola.livejournal.com]

Оля моя столько всего нового для себя узнаёт из этих разговоров :-)

[leleshka.livejournal.com]

Я могу поддержать разговор о капустных салатах. Весной они у нас каждый день на столе. Кризис-не кризис, а весной все остальные овощи пластмассовые.

[verkhola.livejournal.com]

О, расскажи, чем заправляешь. Банальное оливковое масло надоело :-)

[leleshka.livejournal.com]

Дык от салата зависит. Скажем непостный с яйцом, морковью (или тыквой, сырая тыква натирается мелко и прекрасно идет в салат) и капустой прекрасно заправляется сметаной ли майонезом. капуста с яблоком тоже любит сметану. Еше делаю заправку лимонный сок и подсолнечное масло. Но это надо перетереть капусту с солью и дать постоять. а капусту с зеленым луком и огурцом - подсолнечным. еще можно делать капусту с морковкой, луком и консервированной кукурузой. тоже хошь с маслом, хошь с майонезом

[parf-al.livejournal.com]

А разные способы запекания тыквы - это как? В духовке и в микроволновке?

[katerinas.livejournal.com]

я так понимаю, ее еще можно делать сладкой и несладкой :)

[verkhola.livejournal.com]

Тренер наша запекает её с овощами всякими. Или просто сладкую делает. Я не вникала, потому что тыкву люблю только в виде каши или оладий :-) А ещё она её сырой любит есть :-)

[parf-al.livejournal.com]

А я суп-пюре люблю из тыквы. Даже из той, что сладкая. А муж только из не очень сладкого сорта суп ест...

[verkhola.livejournal.com]

Дада, про суп-пюре я и забыла. Я его тоже люблю, с имбирем.

[parf-al.livejournal.com]

Или с анисом. Или без ничего :-)

[katerinas.livejournal.com]

я для себя новую приправу открыла - сумах (сумак) Вещь!
можно без соли обходиться, но она не заменяет соль, просто иначе "окрашивает" вкус.
делаю салат - трава - руккола или еще что любишь, капуста опционально, лук репчатый, сумак обильно, масло.
мясо тоже теперь с сумахом мариную.

[verkhola.livejournal.com]

Интересно! Надо будет на базаре поспрошать.

[katerinas.livejournal.com]

смотри осторожно! оно красно-коричневого цвета, иногда втюхивают "сушеный гранат" или говорят, что это то же самое, что сушеный гранат :)
Но сумах - это сумах. в википедии есть о нем.
Слушай, как же вкусно лук замаринованный сумахом! правильный шашлык с этим гарниром подают :)

[verkhola.livejournal.com]

Так, у меня уже слюни потекли! У нас на базаре сидит такой колоритный дядечка и продаёт специи. Я, каюсь, когда беру для шашлыка, то так и говорю "Дайте мне смесь для шашлыка". И он маленьким стаканчиком черпает из мешков всякое. А что он черпает, я не смотрела. Теперь буду обращать внимание.

[katerinas.livejournal.com]

вернулась :) потому что, ну как могла забыть? на упаковке прям стоит "для добавления к йогурту в качестве заправки в салат".
Но я сыплю не только сумах, еще сухой укропчик, кориандр, петрушечку, солю немного - и это в йогурт. такая заправка мне больше сметаны нравится.

[verkhola.livejournal.com]

Принимается, спасибо. Осталось только сумах найти у нас.