О еде

[verkhola]

Готовлю обязательно раз в неделю филе индейки в фольге. Сегодня опять готовила. Очень ненапряжное и вкусное блюдо. А также диетическое.

Вечером замочила кусок филе (грамм на 800) в рассоле (на 1 л 2 ст.ложки соли) на ночь.

Утром включила духовку на 220 градусов. Сливаю рассол, филе обсыпаю травками (прованские, розмарин), шпигую чесноком, кладу в фольгу, и на 20 минут в духовку. Духовку потом выключаю, филе оставляю там и иду на работу (в рецепте было - оставить на 2 часа). После школы пришёл Алексей, достал филе и вкусно покушал. :-)

Рецепт взят на просторах интернета.

Comments

[manemonika.livejournal.com]

Пахнет, вернее читается, вкусно :)
Именно индейку надо? Курица не пойдет?

[verkhola.livejournal.com]

Наверно подойдёт, просто её меньше по времени нужно в духовке держать. Нужно пробовать.

[manemonika.livejournal.com]

Замачиваешь на ночь в холодильнике?

[verkhola.livejournal.com]

Да.

[nmiyushk.livejournal.com]

Действительно несложный рецепт. Обязательно попробую.

[leleshka.livejournal.com]

Еще один в копилку - мой любимый. Ту же индейскую грудку (я не засаливаю) взять, сделать прорезь вдоль (если толстая такая, то я два разреза параллельно делаю. Посыпать карри и напихать кислых яблок ломтиками. Снаружи тоже карри посыпать и в духовку. Можно закрывать фольгой, можно не закрывать. Я люблю, чтоб сверху чуть посуше и поджаристей было

[verkhola.livejournal.com]

Интересный рецепт. Ты её совсем не солишь?

[leleshka.livejournal.com]

У меня почти бессолевая диета, так что хватает той соли, что есть в карри (к сожалению сейчас почти во все приправы соль добавляют)